A zöldhagymaszárat le szoktuk csippenteni oldalról, mert pl. szalonnasütéshez kiváló. De ha levágjuk az összes zöld szárat róla, akkor a földben a hagyma tönkremegy, vagy tovább nő?

ha nem is megy tönkre, de mindenképp visszaesik a fejlődésben.

A levél fejlesztéssel fog elmenni az ereje és a betegségek is könnyebben megtámadják a lyukas, nyálkás levélen keresztül. Esetleg megrothad. Erre van a metélőhagyma, vagy a dughagymát sűrűbben kell vetni és kiegyelni. Amit kiszed az ember ezt egye meg teljesen. Ilyenkor, a fejesedés idején kéne a hagymabogár ellen permetezni, így a szárak napokig amúgy sem fogyaszthatóak. Persze van aki megkockáztatja a bogarakat és nem permetez.