Önellátó tanyán télen mit esznek az emberek?
Pedig de, elraknak dolgokat maguknak. Plusz az állatok is ott vannak.
2021. márc. 27. 19:14
Hasznos számodra ez a válasz?
2/14 A kérdező kommentje:
Hogy raknak el zöldséget, gyümölcsöt, lafagyasztják?
A téli alma eláll ősztől akár nyárig hűvös, fagymentes, száraz helyen, nagyjából ugyan ez igaz a hagymára, burgonyára is. Répa elvan homokban. Száraz hüvelyesek tartósak. Paradicsom, paprika lecsóként vagy püréként eltéve áll el. Uborka, káposzta, csípős paprika stb savanyúságként. Káposzta tejsavas erjesztéssel savanyú káposztaként. Gyümölcsök kompot formájában vagy szárítva.... Nagyon hosszan lehetne folytatni a sort. Persze, fagyasztó kapacitástól függően bármi elrakható. De te nagyon 21.századian állsz hozzá egy nagyon nem 21.századi életmódhoz. Régen szezonjában ették a friss gyümölcsöt zöldséget, és télen az eltett ilyen-olyan zöldségeket, gyümölcsöket. Nem volt egész évben friss paradicsom.
2021. márc. 27. 19:35
Hasznos számodra ez a válasz?
Káposzta, bsb, lencse, sárgaborsó.... aztán káposzta hagxma krumpli... répa.. feherrépa .. zeller... és a többi.... amiket lehet tárolni pincében, veremben... homokban... stb tstb..
2021. márc. 27. 19:37
Hasznos számodra ez a válasz?
Ahogy több 100 éve sem halt ki telente az emberiség.
Aszalnak, szárítanak, füstölnek, sóznak, savanyítanak, vermelnek stb. Új vívmány a befőttek, sürítmények, és még biztosan van sokminden más.
2021. márc. 27. 19:37
Hasznos számodra ez a válasz?
2021. márc. 27. 19:37
Hasznos számodra ez a válasz?
7/14 A kérdező kommentje:
Meg a 60-as, 70-es evekben is nagyon, nagyon sok embernek nem volt aram a hazaban (es ertelemszeruen nem volt fagyaszto es hutoszekreny sem).
Az embereknek volt egy, a lakohaztol es a kinti pottyantos wc-tol kulonallo, altalaban kicsit magasabban fekvo teruleten egy kb 3-4 meter melyre leasott verem, ami felett legalabb 1 meter foldreteg volt. par lepcson, vagy kis letran masztal le oda. Nyaron az volt a "hutoszekreny", es telen az volt a fagymentes tarolohely.
Valami ilyesmit kepzelj el, bar a rendes valamirevalo tarolo veremnek vastagabb foldreteg van a tetejen
[link]
2021. márc. 27. 20:09
Hasznos számodra ez a válasz?
...és már egy jó ideje, se a tyúkok, se a tehenek nem alszanak téli álmot.
2021. márc. 27. 22:01
Hasznos számodra ez a válasz?
Önellátó tanya nem igen van. Az inkább már egy kissebb gazdaság ami képes magát ellátni. Tipikus kis tanyából kis földel nem élsz meg.
2021. márc. 28. 07:55
Hasznos számodra ez a válasz?
Kapcsolódó kérdések:
válasza:
válasza: