Létezik, van olyan program mint egyes bűnügyi sorozatokban?

Nem, és nem is fog létezni. Mivel az a kép képpontokból áll, meghatározott számú képpontból, nyilván nem fogod tudni úgy átalakítani, hogy annál több hasznos képpontból álljon. Magyarul ha távol van az a gépkocsi, és mondjuk mindössze 4 pixelnyi méretű a rendszámtábla, lehet itt akármilyen modern technika, nem lehet vele mit kezdeni.

Olyasmit esetleg lehet, hogy elmosódott vagy viszonylag kis felbontású képről kinyerni az információt, ha tudjuk, hogy nagyjából mit keresünk. Pl a rendszám esetében egy elmosódott képről is jó eséllyel ki lehet találni, hogy mi volt a rendszám, mivel véges, számjegyenként 9 különböző lehetőség van. De itt sem a kép kiélesítéséről van szó, hanem mondjuk arról, hogy a szám helyén levő paca alakjából, árnyalatából ki lehet találni, hogy hányas számjegy van ott.

De az eredeti kérdésedre a válasz: rasztergrafikusan tárolt képek nagyításakor NEM fog a képminőség javulni.