Hogyan lehet egy terminal parancsba egy string változót definiálni és használni? Lásd alább

Szeretném mondjuk az alábbi parancsot elvégezni, ahol a bettercontrast nevet szeretném változtatni, de nem akarom mindkét helyen átirogatni, ezért a két parancs elé valami harmadik parancsot kéne beszúrni, ahol ezt a változót megadom és utánna csak használom am ásik két parancsban, és ha át akarom írni, akkor elég az első helyen. Hogyan lehet ezt?

mkdir bettercontrast; mogrify -brightness-contrast 0x50 -path ./bettercontrast *.jpg