Hogyan függ a vércukorszint változása az elfogyasztott étel glikémiás indexétől és glikémiás terhelésétől?

Az ábra másról szól, nevezetesen a sima glükózt és a fruktózt, vagyis a gyümölcscukrot hasonlítja össze, amelynek a csökkentéséhez nem szükséges, hogy az inzulinszint magasabb legyen, mint a cukorszint, egyébként meg igen.

Időben is a fruktóz attakja kiegyensúlyozottabb.

Csak erről szól az ábra, a te három alkérdésedről nem, de látva bizonyos szakértelmet a kérdésedben, feltételezem, hogy képes vagy mind a három téged érdeklő kérdést külön, külön is beírni a keresőbe, ahol találsz majd rájuk megfelelő választ.

Őszintén szólva erről könyveket írnak, de még vázlatosan is, csak a legfontosabb összefüggéseket megemlítve lenne pár oldal egy viszonylag releváns válasz