Minden anyag minden halmazállapotban előfordul akkor elő lehetne valahogy álitani a vasat vagy más fémet gáz vagy akár plazma formába?

Persze. Nem is különösebben nehéz. Az elemekből bármit lehet. A vegyületek azok, amik esetenként bomlás miatt nem mutatnak bizonyos halmazállapotot.

Fémek gőzét "házilag" is elő tudod állítani, elég felkapcsolni egy hagyományos izzót. Ha megnézel egy ilyen sokat használt (kiégett) izzót (főleg az autókban alkalmazottakat, mert ott kisebb a felület és jobban látszik), akkor látni lehet a hideg üvegre kicsapódott fémgőzt.

Én se 1 atomra gondoltam, nem tudom miről beszélsz.

Elemek = amik a periódusos rendszerben vannak. Ezek nem tudnak már hova bomlani, ezért viszonylag könnyű előállítani bármilyen halmazállapotukat. Pl. vas. Nem a mennyiség a lényeg, akármennyi vasat veszel, és elég sok hőt közölsz vele, akkor gáz halmazállapotú lesz, mert nem tud mit csinálni azon kívül.

A Nap légkörében előfordul vasgőz is. Sokáig azt hitték (a sugárzása alapján), hogy ez egy új elem.