Kezdőoldal » Tudományok » Alkalmazott tudományok » Milyen folyamat jele, ha a...

Milyen folyamat jele, ha a C-vitamin–tabletta megbarnul?

Figyelt kérdés
Dehidro-aszkorbinsav képződik ilyenkor belőle (a felszíni rétegében), vagy ez másik kémiai folyamat?

#kémia #C-vitamin #aszkorbinsav #dehidro-aszkorbinsav
2019. ápr. 28. 15:51
 1/3 anonim ***** válasza:
90%
Das ist oxidáció.
2019. ápr. 28. 15:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 Wadmalac ***** válasza:
Ugye nem a sárga cukormázast nézed?
2019. ápr. 29. 08:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 A kérdező kommentje:

A bioflavonoidos, csipkebogyóval dúsított tabira értettem a "tablettát".


De közben kiderült, hogy mivel ezek egyenként vannak csomagolva a levélen, védettek az oxidációtól, a megbarnulásuk a gyümölcstartalom kémiai érése, teljesen természetes folyamat, és tehát nem jár együtt az aszkorbinsav-tartalom oxidációjával, nyugodtan lehet továbbra is tolni, nem "pro-oxálsavat" szedünk be vele.


Úgyhogy banzai.

2019. máj. 24. 13:18

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!