Kezdőoldal » Tudományok » Természettudományok » Ezek közül melyek a redukaló...

Ezek közül melyek a redukaló szénhidrátok? ( maltóz, mannit, laktóz, glükóz, fruktóz, galaktóz, szacharóz)

Figyelt kérdés

2020. jan. 22. 22:48
 1/1 anonim válasza:

Nyílt láncú formában szabad aldehid vagy keto csoport a feltétele. Az aldehid csoport redukáló tulajdonságú. Mindezekből következik, hogy minden monoszacharid redukáló. Glükóz, fruktóz, galaktóz

A diszacharidok esetében már más a helyzet, hisz csak az lehet reduláló amelynek a két hidroxi csoportja közöl legalább az egyik szabadon marad. (nem létesít kötést)

Maltóz, laktóz

A szacharóz nem.

2020. jan. 23. 21:41
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!