Miben tér el pontosan a benedict, a Trommer és a Fehling-próba?

A Benedict-reakció egy biokémiai teszt, mely jelzi a reagens redukálócukor-tartalmát. A próba alkalmas a formilcsoport kimutatására. A Fehling- és az ezüsttükörpróbánál pontosabb képet ad a koncentráció mértékéről. Nevét Stanley Rossiter Benedict amerikai vegyészről kapta.

A próba végrehajtásához trinátrium-citrátra, nátrium-karbonátra, réz(II)-szulfátra, vízre és a vizsgálandó anyagra van szükség. Az első két vegyületet (meleg) vízben feloldjuk, esetleg szűrjük, majd ehhez hozzáöntjük az előzőleg elkészített réz-szulfát–víz oldatot. A kémcső tartalmához öntjük a vizsgálandó oldatot, elegyítjük, majd láng felett melegítjük. A mintában található redukáló cukrok (pl. glükóz) koncentrációjának függvénye alapján változik a keletkező csapadék színe. Ha a minta nem tartalmaz redukáló cukrot, akkor az oldat halványkék, ha igen, akkor zöld, sárga és piros csapadékokat kaphatunk.

Fehling próba: [link]

Tommel-test(elméletileg): https://www.youtube.com/watch?v=wDRO8tLTors