Kezdőoldal » Tudományok » Természettudományok » Eredetileg a répa lila volt....

Eredetileg a répa lila volt. Vajon úgy egészségesebb volt az ember számára táplálék gyanánt? Nem a színe miatt kérdezem, hanem az eredetisége miatt, addig még nem volt belekontárkodva.

Figyelt kérdés

"akkoriban a répa még nem narancssárga volt, hanem lila. A nacionalista holland növénynemesítők tették ilyenné, hogy a zöldség színe a holland nemzeti zászlót idézze."


Tehát nem azzal a céllal manipulálták, hogy pl egészségesebb legyen, hanem a színe miatt.



2020. aug. 16. 08:39
 1/7 anonim ***** válasza:
100%
Nem, mert nem csak vesztett de nyert is tulajdonságokat. Esetünkben nyilván csökkent az antioxidáns szintje de nőtt a béta karotin. Tekintve, hogy előbbit nagyon sok közönséges gyümölcsben megtalálod, pl bodzabogyó, a váltás nyeresége nagyobb volt mint a veszteség. Nem így pl a kukorica esetén, ahol ma már szinte tiszta szénhidrát tápanyag nélkül, igaz ez inkább modern probléma. Szerencsére a régi fajták amúgy még élnek, most is tudsz lila kukoricát, répát, burgonyát stb venni.
2020. aug. 16. 09:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
55%
Miért lenne kevésbé egészségesebb, csak mert a céljainkra formáztuk?
2020. aug. 16. 10:26
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
32%

Azért nagyban függ attól is, hogy mi az a cél... Csak azért, hogy más legyen a színe, ami az emberi szervezet szempontjából lényegtelen, akár még káros is lehetne a változás. Például ha befestesz egy almát kékre, mert te a kék almát szereted, attól még az alma mérgező lesz a rajta lévő festék miatt.

Erre irányult a kérdés is, illetve arra, hogy megéri-e holmi nacionalista törekvések miatt manipulálni a zöldségeket, ha nincs egyéb előnye a változásnak, de hátránya viszont lehet. Aztán elképzelhető, hogy a hollandok számoltak ezzel az előnnyel, és azért választották ezt a zöldséget.

Mondjuk maga a történet hülyeség, mert akkor ennyi erővel minden létező növényt narancssárgára kellett volna festni. Miért pont a répát, és csak azt festették át?

2020. aug. 16. 11:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
Meg is tudjátok indokolni a lepontozást, vagy csak a gombnyomkodásig terjednek a képességeitek? ...
2020. aug. 16. 17:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 Wadmalac ***** válasza:
72%

"Tehát nem azzal a céllal manipulálták, hogy pl egészségesebb legyen, hanem a színe miatt."


Az 1600-as években nemesítették ki.

És nem, nem simán a színe miatt, nem nacionalisták.


Honnan származik ez a zöldség (lilaság?) idézet?


Valóban holland nemesítők eredménye, valóban hozzájárult az elterjedéséhez a nemzeti szín. Ennyi igaz.

Csak árulja már el nekem az az okos, aki ezt a nacionalistázást kitalálta, hogy ha ezen múlt, hogy a szent xarba terjedt volna el Hollandián kívül, ha csak az ő nemzeti színük a lényeg?


Fenéket.

Azért terjedt el, mert magasabb cukortartalmú, édesebb, finomabb.


És remélem, mindenkinek tiszta, hogy ez az évente variált "melyik kaja egészségesebb" sima marketing-alapú mánia egy huszadik századi mánia, az 1600-as években senki nem azt nézte, melyikben van több antioxidáns (azt sem tudták, mi az), hanem hogy melyik finomabb, melyiknek nagyobb a terméshozama stb.


Kóstolj meg egy lila répát, vesd össze.

Onnantól te is holland nacionalista leszel, mert a sárgára fogsz szavazni ízre.

2020. aug. 17. 10:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
Azt tudom, hogy az uborka, a cukkini, és a spárgatökfélék nemesítés előtt még mérgezőek voltak.
2020. aug. 21. 15:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 Wadmalac ***** válasza:

#6: Részben igaz.

A büdös életben nem álltunk volna neki mérgező dolgot nemesíteni azért, hogy majd valamikor ehetővé váljon.


Viszont az adott növénycsoport ősei tényleg valamennyire mérgező verziók.


Az uborka-cukkini- egyéb tök keresztbeporzódás a mai napig eredményezhet halálosan mérgező termést.

Csak az olyan átok keserű, hogy aki megeszi, tényleg meg akar halni.


Éppen a cucurbitacin méreganyag keserű ízének a megszüntetését célozták a nemesítések, előtte is ették ezeket a terményeket, de rossz ízük miatt nem annyit, hogy belehaltak volna.

2020. aug. 31. 09:09
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!