Az ATP-ben, vagy egyéb nukleotidokban a cukorkomponens és a foszfát csoport között kialakuló kötés észter vagy éter, esetleg egyik se?

Ha az észterek fogalmát nézzük, azok egy karbonsav és egy alkohol kondenzációs (vízkilépéses összekapcsolódásból származó) terméke. Ez a fogalom nem csak a karbonsavakra érvényes, hanem általánosítható bármilyen savra. Ha kiterjesztjük a definíciót a szervetlen savakra is, akkor már beszélhetünk kénsav-, salétromsav- vagy foszforsavészterekről is. Az a lényeg, hogy egy alkoholról leveszek egy OH csoportot, akkor csak egy alkilcsoport marad, ez megy fel egy sav oxigénatomjára, ahonnan meg hidrogént veszek le, így összességében egy vizet távolítottam el, és a fennmaradó alkilcsoport megy a "savmaradék-ionra". Ha rákeresel a dimetil-szulfátra, és rámész a képekre, láthatod, hogy az két metanolnak és egy kénsavnak a vízkilépéses terméke, vagyis ez egy észter. De ugyanígy rákereshetsz az etil-nitrátra, az az etanol és salétromsav észtere. Az ATP pedig foszforsavészter, mert a trimerizálódott foszforsav alkot észtert egy cukor OH-csoportjával, vázlatosan: SAV-P-OH + HO-CUKOR ---> SAV-P-O-CUKOR + H2O, ezért az ATP egy foszforsavészter.