Bankkártya adatok megadása után vonhatnak le többször is pénzt?

Igen

Attól függ. Ha közvetlenül megadtad a szolgáltatónak a kártyaadatokat, akkor gyakorlatilag bármit megtehet vele, és csak a bizalmon múlik, mit tesz meg. Ha egy fizetési szolgáltatón keresztül fizettél, és nem adtál kifejezetten hozzájárulást az ismétlődő fizetéshez, akkor nem tudnak később fizetési tranzakciót indítani, de ha adtál is, az akkor is könnyen visszavonható.

Igen, szoktak ilyet csinálni, bár jobb helyeken ott van az "apró betűs" részben egy kis jelölőnégyzet, ahol kikapcsolhatod, hogy rendszeresen vonják.

Esetleg megoldás lehet, ha külön kártyaszámlával rendelkező virtuális bankkártyát használsz (egyes bankoknál van ilyen, pl. OTP webkártya, CIB internetkártya), amire csak a kártyahasználat előtt utalsz át annyi pénzt, amennyi szükséges.