Kis sütiző (elviteles) nyitásához milyen feltételeknek kell teljesülnie? Boltvezetői végzettség szükséges hozzá?

Boltvezetői végzettség nem kell. Szükséges viszont HACCP tanúsítvány (lényegében egy olyan dokumentum, amiben leírod, hogyan garantálod, hogy a vásárlóid ne betegedjenek meg az ételtől, amit árulsz), NÉBIH engedély (aminek része az ÁNTSZ felé történő bejelentés is), továbbá ki kell választanod a megfelelő vállalkozási formát is. Feltétlenül konzultálj egy konyhatechnológussal, egy ügyvéddel és egy könyvelővel mielőtt belevágsz. És persze az sem árt, ha már dolgoztál/dolgozol hasonló területen, mert akkor meg tudod kérdezni a főnöködet, hogy ő miként csinálta. Sok sikert! :)