Pulyka vágáshoz hasznos tanácsok?

Ha még sose csináltad akkor, hogy ne legyen szenvedés a vége, vagy a baltás megoldás, de ki kell élezni előtte, mert nem fát hasogatsz vele amit az ék alakja feszít szét, hanem élével kell puha szövetet vágnia. Vagy egy nagyobb éles kés és határozott erős oda-vissza vágás. Akkor gyakorlatilag nincs ideje az agynak feldolgoznia semmit, így nem is kínzod. Mikor a görény, róka stb. elkapja az sokkal több kínzás a baromfinak.

Csak arra figyelj, hogy ne a saját kezedbe vágj bele, ha túl nagy a lendület.

"kihúzzák a zsákból a fejét és lecsapják baltával."

És itt követi el a legnagyobb hibát. Ha levágod a fejét a pulykának nem fog kivérezni jól.

Zsákba tedd bele, a zsákon vágj egy lyukat, amivel kihúzod a fejét. A lábat kösd össze szorosan, majd a zsák végét is a lábára. Aztán ülj rá a pulykákra, mert vergődni fog, miközben megölni akarod. Ha bak akkor nehezebb lesz, inkább ketten csináljatok. Ha tojó, akkor egyedül is lehet. Egy késsel szúrj bele a nyakaba kb a fejétől 2cm-re, át is szúrhatod a nyakát, és tartsd benne a kést, néha forgasd meg. 2 perc alatt tökéletes kifog vérezni.

A pulyka nagy jószág, én nem szoktam kopasztani. Nyúzni gyorsabb. A két lábára 1-1 hurkut kötsz és fellógatod valahova. Kb 3 perc alatt egészbe lelehet szedni az egészet. És utána már csak a belsőségeket kell.