Az alkoholos italoknál miért nincsenek feltüntetve sehol a tápértékek?

Az alkohol grammonként 7 kCal energiát tartalmaz és hogy eligazodj mondjuk mellé írom, hogy a zsír 9 kCal-t.

Mondjuk igazad van, mert bár esetleg a plinkában nincs az alkoholon kívül más, a borban és a sörben, de az általad említett likörben is van szénhidrát bőven.

Én a helyedben úgy számolnék, hogy például a borra rá van írva az alkoholtartalma, hogy mondjuk 16%. Akkor csak durván nagy vonalakban azt mondanám, hogy az 1 dl az egyenlő 100 gramm, és abból 16% azaz 16g alkohol. 16x7 = 112 kCal. És az édes boroknál még mellé számolnék még ennyit. Száraznál csak a felét-harmadát. Likőröknél meg az alkoholtartalom kalóriértékének a dupláját adnám plusszba hozzá, ha édes. Egy keserű likőrnél, csak az alkohol kalória értékét dupláznám. Nem értek hozzá konkrétan, de vegyész vagyok. Én ilyen becslésekkel számolnék.

Rövideknél ezek egyszerűen nem nyilvános adatok. Annyit lehet tudni, hogy ami a címke szerint likőr, abban legalább 100 g/L cukor van, de jellemzően több (200 vagy annál is több). Natúr párlatoknál csak minimális cukortartalom megengedett, de pl. whisky, pálinka esetén kb. semmi. (Persze ez nem vonatkozik olyan whisky- vagy pálinkamárkák likőrjeire, amikre NINCS ráírva, hogy "pálinka" vagy "whisky".)

Boroknál kiszámolhatod abból, hogy mennyi az alkoholtartalom, illetve mennyi a kategória (száraz, félszáraz, félédes, édes) megengedett cukortartalma.