Rengeteg tojásom van, mit fözhetnék amihez sok tojás kell és finom ( a tojás le fog járni), nem rántottára gondolok?

Attól, hogy egybe keversz minden hozzávalót, de sütés közben elválnak egymástól:

Intelligens krémes recept

Hozzávalók:

8 tojás

30 dkg cukor

15 dkg margarin

10 kanál liszt

6 csomag vaníliás cukor

1 liter tej

Elkészítés:

1. A 8 tojás sárgáját 30 dkg cukorral és 15 dkg lágy margarinnal habosra keverjük.

2. Apránként hozzáadunk 10 kanál lisztet, 6 csomag vaníliás cukrot és 1 liter tejet.

3. Végül belekeverjük a tojások felvert habját.

4. Hideg sütőbe tesszük. 15-20 percig a legmagasabb fokozaton hagyjuk, majd takarékra vesszük, és 1 és negyed óra alatt készre sütjük (a sütőt sülés közben nem szabad kinyitni).

Nagyon klassz, mert alul marad a tészta rész, azután a krémes és felül a habos rész.

Tanácsok:

Én most csináltam meg:) Nagyon érdekes, mert a tészta tényleg alulra került, középen a krém és a tetején a hab:))

Nekem le kellett takarni fóliával, mert az első 20 percben már szint is kapott a teteje.

Langyosan még kicsit folyós a krém, de ha a hűtőbe tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni, úgy vágható, mint a krémes!

Sok sikert:D

Ha túl sok, akkor le tudod fagyasztani: akár külön a fehérjét meg a sárgáját, de összekeverve együtt is lehet. Célszerü csavaros üvegekbe tenni fagyasztáshoz és az üvegekre ráirni, hogy hány darab van benne.

Használat elött pár órával kirakod, akkor ugyanúgy lehet használni, mint a frisset, a fehérjéböl nagyon zsép habot lehet verni.

cukrász krémes és néró

a krémeshez 9 tojásfehérje és egy egész tojás

néróhoz a 9 tojás sárgája

így együtt jó sütni a kettőt :) holnap én is így fogom

Tojáskrémet!

Házi majonézbe keverd bele az apróra vágott főtt tojást. Pirítósra vagy puha kenyérre kenve, paradicsommal vagy uborkával....