Hogy kell sütni az erzsi kocka söteményt?

hát, ha az ugyanaz, mint az Erzsébet kocka, akkor így:

Erzsébet kocka (Magdi féle)

Hozzávalók:

Tészta: 24 dkg vaj, 25 dkg liszt, 14 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1/2 sütőpor.

Krém: 14 dkg dió, 14 dkg cukor, sok fahéj, 4 tojás.

Elkészítése:

A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyenként belekeverjük a tojássárgáját. Ezután belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Vajazott, lisztezett gáz tepsibe rakjuk, a 6 tojás fehérjét felverjük kemény habbá, a cukorral kikavarjuk a 4 sárgáját, majd a sárgájába belekeverjük a diót, a fahéjat, és a fehérje habot. Ezt a masszát ráterítjük az előző tésztára, és együtt megsütjük.

nem tudom h 4és fél év után mennyire aktuális de itt van:

25x35-ös tepsimérethez Tészta: 40 dkg liszt

10 dkg margarin

2 tojás sárgája

10 dkg cukor

kb. 1 deci tej (amennyit felvesz)

fél csomag sütőpor csipet só A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk és tepsi hátulján 3 lapot sütünk belőle (közepes

hőfokon, 10-15 perc alatt sülnek meg). Az egyik lapot összetörjük.

Az egész lapokat alaposan meglocsoljuk rumos tejjel, hogy kicsit bepuhuljanak. Töltelék: Az egyik lap összemorzsolva

20-30 dkg darált keksz

10 dkg margarin

8-10 dkg porcukor (illetve ízlés szerint, és a keksztől is függ)

pár evőkanál baracklekvár

kb. fél deci tej (amennyit felvesz) 6-8 evőkanál kakaópor

rum vagy rumaroma 1-2 evőkanál (elhagyható, de nagyon fini lesz tőle) A tölteléket két lap közé betöltjük és csokimázzal, majd kókuszreszelékkel díszítjük.

Sajnos legalább egy napot állnia kell, mert akkor puhul egy kicsit.