Hogyan kell májpástétomot késziteni?

Én így csinálom: 1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, kétszer ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint vagy vajat, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt, jó sok majoránnát, és addig kevered, amíg szinte habos nem lesz. Vigyázz, ha a mustár savanykás, elég belőle egy kanálnyi is. Én fagyasztani is szoktam, sokáig eláll.