Honnan lehet tudni, hogy nem fogytam, vagy csak túl sok szénhidrátot eszem?

Mérlegen mérem magam. Volt, hogy gyorsétteremben ettem, de kalória kereten belül, tehát elvileg fogynom kellett volna (az egész napi kalóriám gyorskaja volt aznap) és 3 napig több voltam egy kilóval. De közben is végig tartottam a deficitet. Gondolom a sok só és szénhidrát miatt voltam több kiló. Én sajnos vagy nem sajnos elég szénhidrátdúsan eszem, és tényleg lassan mennek le a kilók, pedig deficitben vagyok (persze nem mindennap, van, hogy túllépem).

Honnan lehet tudni, hogy valódi fogyásról van-e szó? Tükörben se feltétlenül látni ha épp fel vagyok puffadva.