Szerintetek ez jó lekváros piskóta tekercs recept?

Nem tudom, hogy ez a recept jó-e, de már olvastam hasonlót.

Én úgy szoktam a piskótát, hogy ahány tojás, annyi evőkanál cukor. A tojásfehérjét külön habbá verem, majd a cukrot és a tojássárgáját habosra kikeverem. Ebbe megy apránként a liszt, amihez kevertem egy pici szódabikarbónát, majd a tojásfehérjét is beleforgatom. Így megsütöm, feltekerem, hűl egy kicsit, és megtöltöm.

Én ahány tojás,annyi evőkanál cukrot és lisztet veszek. Sütőpor nem kell bele.

A fehérjét kemény habbá verem,a cukrot kanalanként belekeverem és újra felverem nagyon keményre. A gépet alacsony fokozatra állítom,és a sárgákat egyenként belekeverem a habba. Ha az összes sárgájával elkevertem,egy percig újra magas fokozaton verem. Majd a lisztet kanalanként beleszitálom,és kézi habverővel elkeverem.

Ami fontos: meleg sütőben kell sütni és magasabb fokozaton,mint a többi piskótát.

ami nálunk évek óta bejön:

4 tojás (szétválasztva)

20dkg lisz

20dkg cukor

fél cs sütőpor

6 ek víz

tojássárgáját habosra keverjük a 6 ek vízzel és a 20dkg cukorral

fehérjét KEMÉNY! habbá verjük

sárgájás cucchoz hozzáadjuk a sütőporos lisztet, elkeverjük, majd óvatosan belekeverjük a fehérjehabot.. sütőpapíros tepsibe öntjük

hideg sütőbe rakjuk, légkeverésen 180fokra. nem nyitogatjuk, ha kezd piskótaillat lenni, kinyitjuk, ráteszük a kezünk, ha szivacsos/vattás akkor kikapjuk.. és innentől már gondolom tudod :)