Barátnőmnek csalánkiütései vannak elég gyakran, a bőrgyógyász tej tojás tartósítós diétát mondtot neki 1 hónapig, plusz a nyeres zöldségek gyümölcsöket is kerülnie kell, 1 hónapig ötletek hogy mit ehet?

Tojást sehogyan se, az egyik leginkább allergizáló az ilyen "betegeknél".

Párolt zöldség, rizs, natúr csirkemell, sovány hal párolva, nagyjából ezeket kell variálni, fontos a fűszerezés, hogy ne legyen unalmas.

Ez elég furcsa diéta. Volt valami allergiateszt előtte, vagy csak ráfogta, hogy legyen ez?

Amúgy használjon kókusz/rizs tejet tej helyett, szerintem a szójás cuccokat is kerülje, de az alpronak van sima kókuszból joghurtja (csak kókusz, málnás meg ananászos, szerintem az utóbbi a legjobb).

Amúgy főtt zöldség, főzelékek, húsok. Igaziból nem tűnik nehéznek, bármit meg tudtok főzni otthon, annyi, hogy mindig pároljátok a zöldségeket. A recepteknél meg szinte mindig be lehet jelölni, hogy tojásmentes legyen.

A tojást, és a tejet tényleg hanyagolni kellene, vagy helyettesíteni.

Szerintem keresztallergiára gyanakszik a bőrgyógyász, mivel pollen allergiáknál is vannak olyan zöldségek, és gyümölcsök, aminek a nyers fogyasztása keresztallergiát vált ki.

De, csakis a nyers fogyasztás. Tehát pl pázsitfűallergia esetén a paprika nyersen nem jó ötlet, de lecsót lehet enni.

Az a lényeg, hogy ne nyersen egye.

És érdemes lenne elmenni allergológiára.