Hány fokon kezd el valójában bomlani, a hatásából veszíteni (és mennyire gyorsan) a C vitamin?

Az is érdekelne, hogy a felszívódását, hatását mennyiben befolyásolja a jelenlévő cukor (ill. cukorfélék) mennyisége, mert legjobb lenne forró teában meginni, de sajnos, rettenetesen savanyú, és nem tudom, mivel édesíthetném úgy, hogy eközben "agyon ne csapjam" a hatását...