Van olyan kültéri kamera, ami olyan közelre lát, hogy a pihéket is látni az ember arcán?

Ez nem pusztán a kamerától függ.

Függ a kamera elhelyezkedésétől (milyen szögben lát rá az ember arcára), embertől való távolságától, a kamerában levő optikától (a kamera objektumtól való távolsága és a kamera optikájának fókusztávolsága határozza meg, hogy milyen "szögben" látja a kamera az objektumot), a megvilágítottság (hiába jó a kamera, ha az objektum sötétben van) és legvégül a kamera szenzorjának felbontása és mérete (nagyobb szenzor -> nagyobb felület -> több fény -> nagyobb potenciális dinamikatartomány).

"a pihéket is látni az ember arcán"

Persze. A kameraszerelő pihéit, amikor felmászik a létrán a kamerához és 20 centire van tőle.