IR-es ehet puffasztott búzát/rizst? Milyen liszt van benne?

Jó magas a szénhidrát tartalma, ne egyél! Mindig meg kell nézni a szénhidrát tartalmát mindennek, kiszámolni az adagot, hogy belefér-e a napi mennyiségbe. Az is fontos, hogy lassan felszívódó szénhidrát legyen, tehát alacsony a glikémiás indexe. Lassan felszívódó szénhidrátok, a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek (de ez is számolandó!!!), a durumtészta, a zöldségek szénhidrát tartalma.

Gyümölcsből néhány fajta közepes glikémiás indx-el rendelkezik, ezért csak második étkezéstől fogyasztható. Pl alma, eper, meggy. Banán, szőlő, szilva gyorsan felszívódó cukrokat tartalmaz, ezáltal hirtelen inzulinválaszt indukál, tilos IR-ben fogyasztani! Ugyanez a helyzet a puffasztott gabonákkal, fehér lisztből készült termékekkel is, és a fehér rizzsel is. Csak barna rizst szabad enni, kimért mennyiségben. Ez is valakinek dobja a cukrát.

Ugye megtanítottak diétázni?! Ha nem, akkor sürgősen keres fel dietetikust!

Tízóraira egy háromnegyed kornspitz (teljes kiőrlésű) vajjal, felvágottal, sajttal, tojással, zöldséggel, ahogy szereted. Szénhidrának csak a kiflit kell számolni.

Ha napi 150 gr-os szénhidrátdiétán vagy, akkor reggelire (7 óra) és tízóraira (10 óra) is 25gr szénhidrátot kell bevinni. Ebből a reggeli csak teljes kiőrlésű gabona (szendvics) lehet, mert a tej és a gyümölcs a reggeli órákban dobja a cukrot, így az inzulint is. Tízóraira viszont mehet a tej, vagy a gyümölcs is. Egy közepes almában van 10 gr CH (SZÉNHIDRÁT), ahhoz még ehetsz 3-4 db korpovit kekszet. (ez jobb, mint a hamlet)

Uzsonnára lehet egy picit nasizni. Egy kis méretű túrórudit lehet pl fogyasztani, vagy csinálj házi túrókrémet. Túrót keverj össze reszelt almával, vagy naranccsal, tegyél bele egy kis édesítőt. Ezt is ki kell mérni a szénhidrát beosztás szerint.

[link]

Itt találsz táblázatot és tippet is. Suliban mi a gond a joghurttal? Vehetsz a sulibüfében is.