Agyagtartalmú földben lehet zöldséget termeszteni?

Korábban nem ültettem semmit a kertben, úgyhogy nincs tapasztalatom. Idén felástam, és azt tapasztaltam hogy elég agyagos a föld. Teljesen nem agyagos, mert tyúkhúr, meg mohaszerű növények voltak rajta eredetileg, de (főleg mikor vizes) elég gyurma-állagú a föld. Lehet ezen zöldséget termeszteni? Már elültettem benne a retket, de nem tudom ki fog e kelni. Ezen kívül tervezek még uborkát, paradicsomot, hagymát, karalábét, babot. Érdemes elültetni, vagy ha agyagos, inkább ne is próbálkozzak?