Mi az oka ennek, hogy lehetne kijavítani? (késkészítés)

A képen látható kések pengéjén ezek kovácsolási nyomok.

Kitartó csiszolással, komoly anyagveszteséggel eltüntethetők ugyan, de már csak azért sem javaslom, mert valószínűleg valamilyen szénacélról, vagy alacsonyan ötvözött szerszámacélról lehet szó, tehát idővel úgyis patinásodni fog.

(Ettől függetlenül természetesen a rozsdát el kell távolítani róla, de az ilyen oxidrétegeket fölösleges.)