Gáztűzhely üzemeltethető szabadban?

Szeretnék az ( nem fedett ) teraszon egy gáztűzhelyet pb palackról üzemeltetni, ahol akár tavasztól őszig lehetne főzni, sütni. A kérdésem az lenne, hogy ez kivitelezhető, vagy vannak veszélyei? Gondolom télen le lehet takarni, esetleg bevinni fedett helyre, stb. A lakásban egy villanytűzhely van, így nem csak praktikus és hangulatos lenne kinn főzni és enni az udvaron, hanem még anyagilag gazdaságosabb is. Köszönöm előre is a tanácsokat, és válaszokat.