Szóval, melyik teával lehet helyettesíteni a kávét?

Számos tényező befolyásolja, hogy mennyi koffeint tartalmaz egy tealevél. Ezek közé tartozik a teatermesztő régió, a növény fajtája, kora, fejlettsége, tenyészidőszak hossza, a talaj tápanyag tartalma, a csapadék, valamint a fenyegető kártevők. A feldolgozott teafű koffeintartalmára hatással van a 'gyártás' során alkalmazott technológia. (fehér, zöld, stb.)

A tea elkészítése is fontos szerepet játszik abban, hogy mennyit koffein kerül a teáscsészébe. Mindennek van jelentősége, a tea mennyisége, a víz hőmérséklete és a forrázási idő, hogy vajon a levelek egy megfelelő teaszűrőben vagy filteres teaként kerülnek áztatásra. Többnyire,a több tea, melegebb a víz, és a hosszabb áztatási idő, magasabb koffeintartalmat eredményez a csészénkben.

[link]