Hol lehet budapesten igazi (nem ízesített vodka) abszintot kapni, még tömény, azaz 60 % fölötti állapotban?

WhiskyNet (a belvárosban van a boltjuk)

Duplais Verte 0,5 l 68%, kb 17 e Ft.

Absinthe Kübler, 0,5 l, 53%, kb. 14 e Ft, ez színtelen abszint. (A valódi abszint nem feltétlenül 60 fölötti, akár 45% is lehet.)

...de külföldről sokkal olcsóbban házhoz hozzák neked, pl. absinthes.com.)

Elvétve találhatsz még:

Pernod [...blablabla...] d'Absinthe, 0,7 l, 68%, kb. 12e Ft

La Fée Parisienne-t 0,7 l, 68%m kb. 14e Ft

...de ez utóbbi kettő elég gyenge, kb. 5 ezret érnek, a színüket is ételfesték adja.

Ezen a négyen kívül nincs az országban több olyan márka, amit tényleg abszintnak lehetne nevezni, esetleg kimérve a Vom Fass üzleteiben (Mammut).

Egyébként miért fontos, hogy 60 fölötti legyen? Az igazi abszintot mindig is 12% környékén itták, csak a tárolhatósága miatt palackozzák töményen.

A kellékek azért egyáltalán nem nélkülözhetetlenek, persze, akinek tetszenek, az nyilván vegye meg, de igazi szükség nincs rájik.

Abszintpohár helyett tökéletes egy sokkal olcsóbb, megfelelő méretű és formájú borospohár (még olyanokat is lehet kapni, aminek van alsó reservoir-ja, mint az abszintpohárnak), az abszintcsap helyett pedig elég egy kisebb vizeskancsó, igaz kicsit nehezebb vele hígítani. Az igaz, hogy a kockacukros szertartáshoz nélkülözhetetlen az abszintkanál, de 1. az abszintot nem muszáj cukrozni, 2. utólag elkevert cukorszirup vagy kristálycukor is megfelel.

Ezek a kellékek csak az 1880-as években jelentek meg, és ekkor már legalább 30 éve cukorral itták az abszintot.

Fekete abszint nem létezik. A 80%-os „fekete abszintok¨ csak olcsón előállított csillagánizslikőrök, amik az abszintra nem igazán hasonlítanak, és többé-kevésbé ennek a színvonalát követik:

[link]

Ilyenből három deciért véletlenül se adj 5 ezret.