Pálinkafőzésnél egy idő után zavaros a finomítás, ilyenkor mi történik?

60 fokon opálosodik??

alszesz főzésnél a kozmaolajszűrés nem állhatott a helyzet magaslatán, csak erre tudok gondolni

használsz szőllősy szűrőt?

egyébként tudni kéne azt is mit főztél, mert nem mindegy hogy alma, vagy szilva, vagy más... -neadjisten narancs vagy mandarin, mert az bizony nagyon hajlamos az ilyen huncutságokra

ha az íze jó, megpróbálhatod javítani, azaz átszűrni

fél literrel érdemes megpróbálni..

először is hűtsd le -20 fokra a fagyasztóba

aztán egy féldeci sovány tejet keverj el benne és így szűrd át 3-4 réteg papírtörlőn (a Sylvia papírtörlő nekem bevált)

lassú folyamat mert csak átcsepegni tud, de megéri, mert kitisztítja hacsak nem végzetes az opálosodás

és az ízből se vesz el mint a kationcsere, vagy az aktív szenes szűrés, ami nem csak az opált, de az ízek jó részét is kiszűri...

ha meg érdekel szőllősy szűrő, én készítek neked, csak dobj egy privát üzenetet