Milyen italokat gyartott anno a Mecseki marka?

A Mecseki Itóka egy növénylikőr volt. Tavaly feltámasztották a márkát, de amennyit én tudok róla, se a színe, se az alkoholtartalma (33%) nem ugyanaz, mint a réginek. Az ízbeli különbség nem sok mindenkinek fog feltűnni, mert évtizedes távlatból senki nem tudja emlékezetből összehasonlítani a régivel.

Hogy miért tűnnek el márkák? Főleg a közízlés állandó változása miatt. Az embereket megfogja a hagyomány „garanciája” és egy-egy ital hosszú múltja, de eközben gyakran nem ízlik nekik az, ami 40, 100 vagy 150 éve volt divatos, illetve nem is hajlandóak megfizetni a századfordulós nagypolgári minőséget. Egyes márkák túlélik mindezt azzal, hogy lassanként megváltoztatják az italt (miközben a reklám az ellenkezőjét hangsúlyozza), és/vagy költséges és okos marketinggel, de ez sem mindig működik. A szocializmus italainak többsége már eltűnt, és amik névleg tovább is élnek, tartalomban azok is változtak. Valószínűleg nem túlzás azt mondani, hogy a 30-40 évvel ezelőtti magyar italok közül már egy sem létezik az akkori formájában.