Ha mondjuk lefagyaztok fél liter töményet, és pl jégkását csinálok belőle az ugyan úgy hat mint ha simán meginnám?

Nem kell minusz 80, egy erősebb fagyasztó megoldja a kásásodást. Igazából többen is panaszkodtak már itt az elmúlt években, hogy bejegesedett a 30-40 fokos töményük. A 37,5 térfogatszázalékos szesz fagypontja pl. -21 fok. Ha ez alatt sem akar kásásodni, akkor érdemes összerázni, hogy a buborékok mentén elinduljon a jegesedés.

A hatás természetesen ugyanaz.

Kedves Phoney!

Én úgy tudtam minden szesz -annyi fokon fagy meg, amennyi az alkoholszázaléka az italnak, ezek szerint ezt rosszul tudom?

Rosszul :) A víz-etanol oldatoknak se a forráspontja, se a fagypontja, se a sűrűsége nem lineáris az erősségükkel. Az első táblázat mutatja a fagypontokat térfogatszázalék szerint:

[link]