Milyen kaja legyen?

Nyyársa húzott zöldségek : gomba ,ckkini , padlizsán kaliforniai paprika ,tofu : Ezt pácold beszója szósz méz keverékével .majd mehet a grilre .

Padlizsán,cukkini ,gomba , paradicsom ,serpenyőben grillezve

azt nem tudom ,hogy milyen vega az illető : de a eszik sajtot akkor grillezd meg a padlizsánt és tekerd fel valami finom krémes sajttal .

Kukorica ,

de akár gyümölcs nyársat is csinálhatsz neki

grillezett cukkini, hagyma, gomba, paradicsom nyársra feltűzve

grillezett tofu

grillezett kukorica, mozzarella sajt

Legyen egy könnyű saláta, az a húsok mellé is jól megy - olívaolajjal, esetleg paradicsom, mozarella, bazsalikom...:)

Grill zöldségek és sajtok válogatása: lehet kapni különböző fűszerezésű grillsajtokat, nagyon finomak. A tofu-és szója "műhús" készítményeket semmiképp sem javasolnám, a legtöbb szörnyű ízű. Helyettük inkább gomba (akár vehetsz erdei gomba mixet is, az igazán pikáns és tisztítani sem igen kell), cukkíni, padlizsán, patiszon, paprika, hagyma, kolbásztök (igen van ilyen és nagyon finom :D), előre főtt brokkoli, karfiol (5 percet forralod őket sós vízben, utána lehet csak grillezni), bébikukorica :)

Érdemes krumplit is bekészíteni héjában sült krumplinak; tálaláskor fűszeres vajjal megkenve isteni (nálunk a húsevők is pusztítják).

A zöldségekhez jó ugyanaz a pác, amit a húshoz is használsz, nem kell aggódni. Keverd ki ugyanazt, de ne áztasd be a zöldségeket, hanem grillezés előtt igény szerint kenjétek át vele őket. Tehát pl. olívaolaj és grillfűszer-keverék megfelel pácnak :)

U.i.: a különböző zöldségeket kiteheted egy tálon szépen elrendezve nyersen, hogy mindenki kedvére szedhessen magának (nyárshoz vagy tálkára is akár), vagy esetleg külön kis tálakban, mellette pedig a pácot egy kenőecsettel :)