Paradicsomot szeretnék a babámnak befőzni, Ti hogyan készítettétek?

Én magunknak szoktam eltenni, de eszik a gyerekek is, igaz a kisebbik is már másfél éves. Azért leírom.

Én először kicsit előfőzöm, vagyis pár percre forró vízbe teszem, aztán kiveszem és hideg vízzel leöblítem. Lehúzom a bőrét,kicsit feldarabolom és felteszem főni. Kb fél órát-órát főzöm, attól függ mennyire érett. Leveszem a tűzről és botmixerrel pépesítem. Ha nem akarsz magokat, akkor ehelyett kell passzírozni(ezt lehet nagyobb luku szűrővel is). Forrón üvegekbe töltöm, 5 percre fejre állítom és száraz dunsztba teszem.

Én szoktam bele tenni még hagymát, fokhagymát és fűszereket is. Nálunk mindenki nagyon szereti, ez megy a pizzára, tészta mellé szósznak, de néha még paradicsomleves is lesz belőle.

én nem szarakodok vele :D

kivágom a csumáját, turmixgépbe rakom héjastul, magostul majd fazékba öntöm, jól átforralom kicsi sóval. üvegekbe teszek egy késhegynyi nátrium benzoátot.

az elkészítés utána már nagyon változó, lassan 2 éves a fiam, tehát mindent eszik, ha tésztához csinálok szószt akkor bazsalikomosan, oregánósan készítem, ha húsgolyóhoz akkor jó cukrosan, ha fasírthoz akkor nem is igen fűszerezem...

nálunk a családba mindenki ugyanúgy teszi el.

jó érett paradicsomokat megmosni,ha hibája van kivágni,összedarabolni és jól szétfőzni.aztán átpasszírozni,újra felforralni az egészet és mehet forrón tiszta száraz üvegekbe.nálunk kis ásványvizes üvegekbe szoktuk eltenni.nem teszünk bele semmi ízesítő anyagot csak úgy natúron.ja egy kevés szalicil mehet bele.levesnek a gombóchoz,paradicsomos káposztához mindenhez jó.egy ládába szoktuk tenni jól bebugyoláljuk és ott hűl ki.

2. vagyok.

én is rizzsel csinálom. eheti is már a babád csak akkor csirkemellből csináld és ha tudod inkább te daráld le, hogy meg legyen mosva.

fél kilóhoz egy zacsi rizst keverek, pirospaprika, só, fokhagyma, vöröshagymakrém, gombócokat gyűrök és a forrásban lévő paradicsomlébe rakom, nagyon gyorsan megvan, a csirke meg főleg, fél óra... :)