2 éves szülinapra, fekete erdő torta receptet (20 főre ) ötleteket kérek. Van az a recept, hogy meggy levet össze kell főzni a pudingot?

Fekete-erdő torta

Tészta:

Hozzávalók: 8 tojás

8 evőkanál cukor

8 evőkanál liszt

1 csomag sütőpor

2 evőkanál kakaó

8 tojás sárgáját kikeverjük 8 evőkanál cukorral. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadunk 8 kanál lisztet, 1 csomag sütőport és 2 kanál kakaót. Majd összekeverjük a sárgájával, és kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük.

Ha kész van, akkor a tésztát kettévágjuk.

Töltelék:

Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt

1 csomag vaníliáspuding

1 Hulalá – habtejszín (500 ml) (Tesco)

1 evőkanál kakaó

1 evőkanál porcukor

Töltelék 1: A meggybefőttet leszűrjük. 2 és fél dl meggylevet (ha nem elég, adj hozzá vizet) egy vaníliáspudinggal simára keverjük, majd sűrűsödésig főzzük. Gyorsan kemény lesz. Ebbe belekeverjük a meggyet, majd hagyjuk kihűlni.

Töltelék 2: A Hulalát felrázzuk, kiöntjük egy nagy tálba, felverjük géppel keményre. Lassan kell kezdeni. Kicsit több mint a felét kivesszük belőle, teszünk hozzá egy nagy kanál kakaót, egy kanál porcukrot és egy kanál vizet. (Ezeket – kakaó, porcukor, víz – összekeverjük, és úgy adjuk hozzá.)

Az első lapot megöntözhetjük vmilyen tömény itallal, vagy rumaromás meggyszörppel. Rárakjuk a meggyes pudingot, majd a kakaós keveréket. Rátesszük a másik lapot, majd a maradék fehér habbal bevonjuk az oldalát és a tetejét. Díszítés: reszelt csoki, tortadara, habrózsák, stb.

(első vagyok)

Teljesen bevált, sokszor kipróbált recept. Nagyon gyorsan kész. Fontos a Hulala tejszín (amúgy azt hiszem nem is tejszín, hanem növényi alapanyagból van), egyszer nem kaptam, amit vettem helyette, azt nem tudtam felverni.