Hogy készítitek el ezt az ételt?

Paradicsomszósz ahogy én csinálom:

Kevés olajon kb 1 evőkanálnyi lisztet lepirítok. Majd ráöntöm a paradicsomlevet. Felforralom és addig keverem amíg besürgősödik. Kóstolást követően cukorral édesítem.

Paradicsomszószt több féle módon is lehet:

1. Kevés rántást csinálsz (1 TK olaj, 1 TK liszt), belekeversz süritett paradicsomot meg vizet, és összeforralod, kevés sóval és cukorral izesited.

2. A paradicsompürét kevés vizzel felhigitod, sóval, cukorral izesited, és felfözöd. (Süriteni, mint az elsö receptben csak izanyagok miatt kell, anélkül is megfelelö állagot lehet elérni).

MEggymártás (és mindenféle gyümölcsmártás): a gyümölcsöt nagyon kevés vizben kis cukorral megfözöd, 1 EK lisztet tejjel kikeversz simára - kb tejföl sürüségüre, és ezt állandó keverés közben a forrásban lévö gyümölshöz öntöd, és kevergetve kisebb lángon pár percig fözöd. Kevés citromlével izesitsd, meg a gyümölcshöz illö füszerekkel: pl. alma - fahéj, meggy - szegfüszeg, barack - vanilia.

Papdicsimszósz: üveges vagy dobozos paradicsomlé, zellerlevél, citromhéj, só, gyümölcscukor, fűszerek (bazsalikom,oregano, pici bors)

Nyáron paradicsomból szoktam.

Meggyszószt nem szoktam csinálni, viszont paradicsos kajákat, tésztákat, levest sokszor.

paradicsomos tészte (milánó, bolognai, natúr szószos) tuti van egy héten 1x, nagyon szeretik.

Mindig léből vagy papradicsomból csinálom.

harmadik

a leírt móson szoltam a paradicsomos húsgombócot is csinálni, és soha nem rántom be, tök felesleges bele a liszt

ha szósz akarok, akkoa sűrűbbre, ha paradicsolvest akkor hígabbra csinálom, a paradicsomlevese úgyis jön még reszelt sajt