Lisztérzékeny a 3 éves kislányom. Most derült ki a vérképéből. Mi a következő lépés?

Nos, addig is kerülj minden olyan dolgot, amiben glutén van.

Adhatsz neki:

- gyü,ölcsök, zöldsgéek nyersen, fagyasztottan, konzervként

- nem fűszerezett húsok, halak, tojás

- tej- tejtermékek közül ízesítetlen joghurt, kefir, túró, író, sajt

- lisztek közül: rizsliszt, sárgaborsóliszt, szójaliszt, kukoricaliszt, és azokból készült pékáruk,

- burgonyakeményítő, kukoricakemén., kukoricadara

- gabonafélék: rizs, kukorica, burgonya, szójakocka

- oajok, zsiradékok, olajos magvak, zöld és szraz fűszernövények

- víz, rostos-, szánsavas üdcsik, teák

- az összes, jelölten gluténmentes (általában áthúzott búzakalász) termék

Amit tilos:

- húsipari feldolgozott termékek, pl. konzervek, hurka, kolbász, fűszerezett húsfélék

- búza-, árpa-, rozs- zab és azokból készült termékek

- tejtermékek közül az ízesített cuccokban lehet glutén

Ha sütsz, akkor másik deszkán, másik késsel vágd az ő és ti dolgaitokat (kenyér, rántott hús stb). Vannak kimondottan gluténmentes terméket árusító kisboltok, amik drágák, de la. tuti, h jó árut kínálnak.

Ja, és az Országos Táplálkozástudományi Intézet minden évben kiad egy listát, melyik termékeket ehetik (márkákat is írnak) az érzékenyek. Ezt feltétlenül kérj a védőnődtől, ha önként nem adna. Neki nem biztos, h lesz, majd kér a dietetikustól, de zaklasd vele, mert hasznos.

És ha gondolod, diete. vmnyt és kikérheted, de ő is ezeket fogja mondani, mint amit én írtam.

Ja, és azt elfelejtettem, h ha mg holnap reggelire gluténos ételt adsz - mert így este tízkor nics időd elugrani boltba -, nem lesz baja tőle, de holnaptól kezdjetk átállni.

Más: a saját szintjn kezdd el megismertetni vele a betegségét, szépen lassan szokja meg, mit ehet, mit nem... na, jó, ezt már msn-en egyszerűbb lenne.

Amúgy végzős védőnő vagyok, meg egyik csoporttársam gluténérzékeny, azért vágom így... :)

A diétát ne kezd, míg nem volt meg a biopszia, mert hamis eredményt fog adni. Addig menjen minden, ahogy eddig.

az első kettő vagyok. :)