Lesz tőle baj? ékony szeletekre vágtam a sertés combot kB 40-50 percig főztem. Ettem is belőle de kemény volt, utána tudtam meg hogy lehet nem volt még megfőve rendesen, én azt hittem csak ki száradt vagy valami 21 hetes vagyok

40 perc alatt simán megfő, ha vékony szeletekre vágtad.

Ha meg kemény volt, akkor talán túl is főtt.

Tovabb kellett volna fozni (en is kb 1,5 orat szoktam) hogy megpuhuljon, de mar biztos nem volt nyers. Jol irtak elottem, ha min 40 percig 70-80 fokban van, akkor az mindent kiol belole :)

Ne aggodj nem lesz baj! En jobban szoktam parazni a hus eleokeszitese kozben, hogy mi erintkezett a nyers hussal, meg hogy alaposan kezet mossak stb ;)

17 hkm