Mi a helyes válasz?

Elakadtam egy nyelvtan feladatnál és a segítségeteket szeretném kérni. :)

Feladat: Mutassa be a mellékelt szöveg példáival a helyesírás alapelveit! Melyik alapelv hiányzik a szövegből? Írjon példát!

„ Minden ételt előbb a várnagy kóstolt meg, s ha őkegyelmén nem látszottak a mérgezési tünetek, akkor sorba ment a tál. A pecsenyénél felállott Pongrácz István s egy felköszöntőt mondott Ferenc József király egészségére …… amikoron is 3 mozsárlövés dördöl el odakönn.

A következő tálunk a többi urak körül emelkedett föl valamelyik aki a soros volt ékes szavakban kiemelve Nedec urának érdemét és hadi vitézségét mire újra 3 mozsár pukkant el a vár előtti sáncban.” (Mikszáth Kálmán : Beszterce ostroma)