Miért jódozzák a sót?

Az emberi szervezetnek szüksége van jódra. (Bizonyos mennyiségre.)

A jódbevitel elsődleges forrása a tengeri halak és a kagylók lehetnek.

Akik nem jutnak hozzá ezekhez (például a magyar háztartások nem hiszem, hogy túl sok tengeri halat ennének), azoknak a jódot más forrásból kell beszerezni.

Ezért tesznek a konyhasóba minimális mennyiségű nátrium-jodidot, így mindenki hozzájuthat a jódhoz.

Mert a jódra minimális mennyiségben, de szüksége van a szervezetnek. Különösen a pajzsmirigynek, fontos hormonok alkotóeleme. Azokon a vidékeken, ahol kevés az ivóvízben a jód, így pótolják. Máshol elegendő jódot tartalmaz a víz, ott nem kell. Hiányában csúnyán megdagadhat a nyakadon a pajzsmirigy.

Kelevéz