Mi a céh? Mi a feladata? Kik a tagjai?

A céhek érdekvédelmi szervezetek voltak, ha emlékeim nem csalnak a 12. században jöttek létre Európában, főként kereskedők és iparosok körében. Teljes jogú tagjai a mesterek voltak, viszont mindenki inasként kezdett majd pedig legény lett. Ahhoz hogy mesterré váljon valaki, el kellett készítenie a "mesterművet" amivel bizonyította hogy elsajátította az adott mesterség végzéséhez kellő tudást. Továbbá kellett vándorolniuk is, más mesterek munkáit megismerni, új módszerekkel találkozni stb... Elég összetett volt az egész rendszer, a cél az volt hogy ne végezzék túl sokan ugyanazt a foglalkozást, szigorú mennyiségi és minőségi előírások alapján dolgoztak a céh tagjai, és elítélték a céhen kívül tevékenykedő ún. kontárokat. Ez a sok megszorítás okozta a céhek vesztét, hiszen nem tudták felvenni a versenyt a majdnem olyan jó minőségű árút, sokkal olcsóbban előállító manufaktúrákkal szemben.

Így hirtelenjében ennyi ugrott be, de neten és tankönyvben is milliónyi leírás van a céhekről.