1. Miért csökken a levegő hőmérséklete hóolvadáskor? 2. Miért enyhül az idő, amikor befagy a Balaton?

A levegő hőmérséklete azért csökken, mert a hó általában hidegebb, és a termikus kölcsönhatás miatt ahogy a hó olvad, tehát melegszik a levegő lehül a hótól. Tehát a végén a levegő és a hó hőmérséklete közti hőmérsékletet éri el a levegő.

A másikra nem tudom a választ.

Szerencsésebb lett volna, ha eleve írsz valami elképzelést, hogy lássuk, mennyire mélyről kell magyarázni. Így sajnos olyan, mintha megpróbálnál élősködni rajtunk.

A lényeg, hogy, mint tatyesz is írta, a halmazállapot-változás energiaváltozást is jelent. Például a szilárd halmazállapotban a részecskék helyhez rögzítve vannak, így az energiájuk kicsi, a folyadékban aránylag szabadon mozognak, azaz az energiájuk sok. Tehát amikor a víz megfagy, az az energiakülönbség, ami a szilárd és a folyékony halmazállapot között van, felszabadul, és a levegőt melegíti. Olvadáskor pont fordított a helyzet.