Az 1800-as évek csárdáiban ivóiban, csak a mostani késdobálókhoz hasonló balhés társaság italozott, vagy lehetett kulturáltan alkoholt fogyasztani?

Akkor nemcsak a balhés társaság járt kocsmába, hanem minden átlagember. Eleve nem volt jellemző a boltban vásárolható alkohol (ekkor a palackozott ital még úri huncutság volt, vagy legalábbis nagyon „ünneplős” kategória), meg ugye tévé sem volt, ami előtt sörözni lehetett volna, szóval sokszor nem volt más szabadidős/társasági opció (a vendégségen kívül), mint kocsmába menni. Az inkább mai jelenség, hogy létezik külön „kocsmázós réteg”, bár nyilván akkoriban is léteztek emberek, akik nem jártak.

A városokban már nyilván differenciálódott a társaság a jobb és rosszabb helyek közt, de elsősorban ott sem balhéfaktor, hanem társadalmi osztályok szerint. Más kérdés, hogy ekkoriban az átlagemberek esetleg könnyebben verekedtek, mint ma.

Ebben a korszakban egyébként inni is sokkal többen és sokkal többet ittak, a 19. század folyamán a nyugati világ nagy részén (Magyarországon is) össznépi alkoholizmus bontakozott ki, főleg a filléres töményszesz elterjedése miatt.

Nem kedves első, ez nem igaz. Akkoriban más volt a verekedés, mint ma. Még a fogalma is.

Egy konkrét kocsmában bármi lehet. De egy ország összes kocsmájában nem. 100-200 év alatt rengeteget változik a szemlélet, viselkedés, szokás. Az 1800-as, de még az 1900-as években sem lehetett akkora verekedés, mint ma egyes diszkókban. Egyszerűen annyian össze se tudtak jönni, mások voltak a lehetőségek, stb.

Tehát maradjunk annyiban, minél régebbre megyünk vissza, annál nyersebb lehetett néhány érintkezési forma mai szemmel, de az akkorival normális. E téren nincs alapvető változás.