Kik és miért csinálják azt, hogy az első kortyot az italbol a földre öntik és csak utána isznak?

Több kultúra is. Én pl ilyen ősmagyar táltos félétől is láttam ilyet.

Általában áldozat, tiszteletadás a halottak vagy egyéb természetfölötti szellemek felé.

"Open a bottle of liquor, pop a can of beer

Pour out the first sip for the homies that ain't here

Because you know in your heart they still right there"