Notepad++-t csak wine segítségével lehet felrakni ubuntura? Van esetleg ubuntus változat?

Ne erőltesd rá, nem linuxra való. GVim vagy Emacs.

Mivel kódszerkeszésre használod inkább olyant javasolnék amit majdnem mindegyik disztróban megtalálsz. Az egyik a gedit, kate (kde) és pluginjai, ill ha nagyon speci kell ott a geany. Parancssorosra jó a nano is, ill. ha nagyon muszály ott a leafpad, de az elég egyszerű. Aztán ha nagyon komoly tapasztalatod van - és csuklóból nyomod a kódot - bluefish-nél keresve se találsz jobbat. Vagy ott a JEdit. Mennyi kell, mert estig sorolhatnám...