VV Anikó mit főzött a Vacsora Csata héten? Jó lett?

Tárkonyos csirkeragulevest, sült kacsát krumplipürével, meg valami palacsinta-tortát. :D

Mindenki dicsérte, és maximális pontszámot kapott, de hozzá kell tenni, hogy Béci nélkül messze nem sikerült volna ilyen jól a vacsorája. Ezt Anikó is mondta, hogy pl. a krumplipüré, amit annyira dicsértek, az konkrétan a Béci műve volt.

Anikó kaszinó estje

Az est a póker jegyében zajlik. Domináns színek a piros és a fekete.

Előétel: KÖRtés sajtsaláta

Hozzávalók:

40-50 dkg sajt

5 darab körte

30 dkg csemegeszőlő

15 dkg pucolt, egész dió

3 csokor metélőhagyma

1 üveg borecet

4 dl joghurt

őrölt bors

Leves: TRÉFi törpleves ( Tárkonyos csirkeraguleves)

Hozzávalók:

1 kg csirkemell

5 szál sárgarépa

1 csokor tárkony

tárkonyecet

2 dl tejföl

2 dl tejszín

1 citrom

Főétel: KÁROly herceg kacsája ( Kacsamell ribizlis lilakáposztával)

Hozzávalók:

5 szép kacsamell

kacsazsír

3 vöröshagyma

1 dl száraz vörösbor

Káposztához:

2 kg lila káposzta

kömény

40 dkg ribizli

Burgonyapüré:

1 teavaj

1 l tej

3 kg burgonya

Desszert: PIKnik szelet ( Palacsinta)

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 db teavaj

30 dkg porcukor

10 db tojás

7 dl tejszín

Töltelék:

1 üveg mogyorókrém

Tetejére tejszínhab

Anikó ötletességével és vendégszeretetével lenyűgözte a lakókat, így maximális, azaz 40 pontot kapott.