A mosogatószerek ph-ja milyen?

Változó.

A "kézkímélő" mosogatószerek pH-ja 5,5 köré van belőve. Amúgy olyan 7-8 a kézi mosogatószerek pH-ja.

A gépi mosogatószerek durva koncentrátumok, azoknak baromi magas pH-ja (12-13) szokott lenni. A mosogatógépek öblítői meg erősen savasak (pH 2,5 körül).

Röviden: A lúg a zsírszöveztekben lévő trigicerideket érintő művelet. (egy glicerin három OH csoportjának helyére kerül a zsírsav így észter kötés jön létre.) ez a szabbanfőzés során bázis katalizált hidrolízise történik. Keletkezik a zsírsav nátrium sója (ez a tenzid) glicerin és víz. Azért működik mint tenzid, mert az egyik vége hosszú apoláris szénlánc (zsír) ez lipofil, a másik vége poláris , a (karboxil csoport ) így az hidrofil.

Egyes esetekben leszedik a glicerint a szappan lé tetejéről, de benne is szokták hagyni a szappanban, mert jó selymessé teszi a kéz bőrét.