Mi az a konjugáció? Tudom, hogy ha 2 kettős kötés között van egy egyszeres, akkor elektron vándorol a pí kötéseken, viszont azt olvastam, hogy a konjugációra alkalmas csoportok: COOH, OH, SH, NH2. Mi köze ezeknek a csoportoknak a kettős kötésekhez?

A konjugációnak nem csak egy jelentése van:)

Ilyen esetben azt jelenti, hogy azokon a csoportokon más molekulákkal tud összekapcsolódni.

Pl. a bilirubin a májban 2 UDP-glukuronsavval konjugálódik, két ilyen molekula kapcsolódik hozzá. Így az egyébként vízben nagyon rosszul oldódó molekula vízoldékonnyá válik, és kiválasztásra kerülhet.