Valaki, aki ért a fizikához, elmagyarázná nekem hogy pontosan milyen kölcsönhatásba lép egymással a jég és a só?

Kíváncsiságból kipróbáltam a salt and ice challenge-et, de nem a tenyeremben, hanem az alkarom belső oldalán, hogy lássam mit okoz. Még tovább is hagytam "működni", mint amiket a videókban látni. Csak akkor hagytam abba, mikor már tényleg nagyon mart. Utána olyan volt az adott terület, mintha megégett volna. Piros volt, duzzadt, és kb másfél-két hétig fájt. Egyébként nagyon érdekesnek találtam a dolgot. Valaki el tudná magyarázni hogy pontosan mi ment végbe a jég és a só között, hogy ezt okozta?