Húsnyúl tartásával kapcsolatban tudnátok tanácsokat adni egy kezdőnek?

Saját fogyasztásra szeretnénk házinyulat tartani. Sajnos a családból senki nem ért hozzá. Az interneten már olvastam sok mindent, de néhány dolog még nem világos. Az elképzelésem az, hogy 1 bakot és 2 anyát fogunk tartani. Évente 4x elletném őket, egyszerre. A kicsiket 6-8 hetes korban választanám el, és rögtön külön tenném nemek szerint. Hány ketrecre lesz szükségünk? A két alomból származó kisnyulakat egybe tehetem, ha azonos neműek? A bakok ivarérett korban is tarthatók együtt, ha össze vannak szoktatva? Vagy nem kell külön tenni őket, mert ivarérés előtt vágjuk? Milyen élősúlynál érdemes vágni, és ezt házi körülmények között (széna + háztáji zöldség, semmi mesterséges hizlaló táp) mennyi idős korban érik el? A hím kisnyulakat nem lehet együtt tartani az apával? Szeretnék egy hordozható kerti kifutót is, ott néhány órára össze lehet ereszteni a két anyát és a kölyköket? Vagy a két anyát és a bakot, olyankor, amikor nem szoptatnak? És be kell oltani őket? A kicsiket is? Nálunk nem nagyon vannak szúnyogok, mert az önkormányzat irtja őket, illetve az oltóanyagok vegyszereket is tartalmaznak, ezért nem tudom, hogy az oltott nyúl húsa bio-nak tekinthető-e. Első körben talán ennyi. :)